胆管结石患者平时可以适量食用玉米、燕麦、西兰花、菠菜和芹菜等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗胆管结石，若症状加重或持续存在，应及时就医。

1.玉米

玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。而便秘可能会导致胆汁淤积，增加胆石症的风险。

适当摄入玉米可改善胃肠功能，但不宜过量，尤其是对于存在消化系统疾病的人群。

2.燕麦

燕麦富含水溶性纤维，能延缓胃排空速度，减少胆固醇吸收，有助于降低胆囊炎发作频率。高脂血症患者长期食用燕麦片对血脂控制有益，但不建议一次性大量食用以避免血糖波动。

3.西兰花

西兰花中含有的硫化物具有利胆作用，能够帮助胆汁排出体外，从而起到辅助治疗胆管结石的作用。胆管结石患者日常生活中可以适量食用西兰花，有利于病情恢复。

4.菠菜

菠菜含有一定量的维生素K，其具有一定的利胆效果，因此，菠菜对于缓解胆管结石有一定的好处。胆管结石患者平时可以适当进食菠菜，但是要注意不要过量食用，以免加重病情。

5.芹菜

芹菜中的膳食纤维含量较高，能促进肠胃蠕动，防止胆汁淤积形成胆石。胆管结石患者日常生活中可以适当食用芹菜，对病情恢复有积极影响。

饮食调整是管理胆管结石的关键环节之一，应遵循低脂肪、高纤维的原则。同时，保持适度运动，如散步或轻度有氧运动，有助于促进消化道健康。