急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物，有助于缓解症状，但食物并不能直接治疗疾病。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有温和的特性，不会增加胃肠道负担。适当食用小米粥可以缓解腹泻症状，有助于恢复胃肠功能。
2.白米饭
白米饭是常见的易消化食品，其主要成分为淀粉，可作为轻度腹泻患者的优选主食。
白米饭中的碳水化合物可被缓慢吸收，避免加重腹泻症状。但不宜过量摄入以防血糖波动。
3.香蕉
香蕉中含有丰富的钾元素，能补充因腹泻流失的电解质，防止脱水。香蕉中含有的膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。但不建议空腹食用以减少不适反应发生概率。
4.苹果
苹果属于碱性水果，可中和体内的酸性物质，减轻炎症反应。苹果中的果胶和膳食纤维可帮助吸附毒素并促进其排出体外。但注意不可过多食用以免引起血糖波动。
5.酸奶
酸奶含有乳酸菌，可以帮助抑制有害细菌的增长，改善消化系统环境。酸奶中的钙质还有助于稳定肠胃黏膜。但是选择无糖或低脂版本以减少额外热量摄入。
患者平时要注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性的食物如辣椒、芥末等，以免对胃肠道产生刺激，影响病情恢复。
