牙周炎患者可以适量食用糖醋里脊。

糖醋里脊中含有的脂肪、蛋白质等营养物质，能够为身体提供能量，并且不会对牙龈造成刺激性损伤。但是，如果患者存在龋齿等问题，则不建议过多食用，因为其中含有一定量的糖分，过多摄入可能会增加蛀牙的风险。此外，对于有糖尿病史的患者而言，虽然该食品不含糖，但由于其烹饪方式中含有较多油脂，所以也不宜多食，否则不利于控制血糖水平。

除了上述提及的食物外，牙周炎患者还可以适量食用富含维生素C和纤维素的新鲜水果蔬菜，如菠菜、苹果等，以促进口腔健康。

在日常生活中，患者应避免吃过硬或过冷的食物，以免加重牙周组织的炎症反应。同时还要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行口腔检查和清洁，以预防和治疗牙周疾病。