白糖加姜对颈椎病有轻微的缓解作用，但不能作为主要治疗方法。

从中医角度来看，白糖味甘入脾经，能健脾胃；姜辛散温通，能祛风寒湿邪气。二者配伍可用于改善因寒湿之邪所致的颈项部酸胀、疼痛等不适。然而，颈椎病是一种复杂的疾病，涉及多种病因及病理生理过程，仅依靠食疗难以达到治愈的目的。患者还需结合医生的意见选择合适的药物治疗方案，如口服非甾体抗炎药如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等止痛，以及服用甲钴胺片营养神经。

对于急性期发作或伴有严重神经根受压症状的颈椎病患者，此时不宜使用生姜外敷，以免加重炎症反应和疼痛感。

针对颈椎病的治疗，应综合考虑患者的个体差异和病情特点，避免盲目依赖民间偏方，以确保安全有效地控制病情发展。