过敏性紫癜患者应避免食用虾、鸡蛋、牛奶、菠萝、芒果等可能引起过敏反应的食物。需注意的是，上述提及的食物并不具有治疗过敏性紫癜的作用。

1.虾

虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重过敏性紫癜的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红斑等症状。

还可能导致黏膜水肿、呼吸困难等严重症状。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群而言，食用鸡蛋可能引发过敏反应，从而加重过敏性紫癜的症状。鸡蛋中的蛋白质是主要的致敏原，可引起IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞脱颗粒、释放炎性介质，使血管通透性增高，进而出现皮疹、瘙痒等症状。

3.牛奶

牛奶中含有乳蛋白，如果患者对其过敏，则会导致机体产生免疫应答，释放组胺等介质，诱发或加剧过敏性紫癜的症状。摄入牛奶后，这些介质会刺激平滑肌收缩，引起胃肠道痉挛、腹泻等症状；同时还会导致毛细血管壁通透性增强，血浆外渗，形成皮肤瘀点、瘀斑。

4.菠萝

菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，某些人对其敏感，食用后会引起过敏反应，加重过敏性紫癜的症状。菠萝蛋白酶能够分解蛋白质，引起组织发炎和肿胀，进一步加重过敏性紫癜引起的皮疹和其他症状。

5.芒果

芒果是一种常见的过敏源，部分人群食用后会出现过敏反应，导致过敏性紫癜病情恶化。芒果中的某些成分可以激活体内免疫系统的T细胞，使其产生IgE抗体，这种抗体与芒果蛋白结合后会引发过敏反应，表现为荨麻疹、呼吸道水肿等症状。

上述提及的所有食物都需避免食用，以减少过敏性紫癜的风险。建议进行过敏原测试，了解个体的具体过敏情况，并采取相应措施规避风险。日常生活中还要注意保持室内空气清新，避免接触已知过敏原。