叶酸是一种水溶性维生素，具有促进骨髓造血、预防胎儿先天畸形等作用，一般情况下，老年人可以适当服用叶酸制剂。

叶酸是人体必需的一种营养素，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状，同时还可以降低同型半胱氨酸水平，进而起到预防心血管疾病的作用。

此外，叶酸还参与了DNA的合成，有助于维护神经系统的健康。对于患有巨幼细胞性贫血、高同型半胱氨酸血症及脑卒中的老年人群，可考虑遵医嘱服用叶酸制剂进行治疗。

叶酸制剂含有一定量的铁元素，因此不建议对铁过敏或存在铁负荷过重风险的老年人食用。

对于需要补充叶酸的老年人群，应在医生指导下使用叶酸制剂，并定期监测血象和同型半胱氨酸水平。