kwashiorkor综合征是一种由长期饥饿导致的蛋白质严重缺乏而引起的营养不良疾病。

kwashiorkor综合征是由于长时间摄入不足，尤其是缺乏必需氨基酸和蛋白质，致使机体无法合成正常的结构蛋白和功能蛋白，影响细胞代谢和生理活动。

此外，生长激素分泌减少，肾上腺皮质激素增多，这些因素共同作用下，使得机体处于负氮平衡状态，进而出现一系列临床表现。kwashiorkor综合征主要表现为体重下降、水肿、皮肤苍白、毛发干燥易断、肌肉萎缩等症状。同时还会伴随精神萎靡、嗜睡、反应迟钝等神经系统症状以及免疫力低下、易感染等问题。

常规实验室检查可见贫血、白细胞计数降低、血清白蛋白水平降低等。特殊检查包括血生化分析、尿液分析、电解质测定以及微量营养素检测等，以评估患者的营养状况和排除其他潜在的健康问题。治疗通常需要补充全面均衡的饮食，包括富含蛋白质的食物如鸡蛋、瘦肉以及必要的维生素和矿物质。对于重度患者可能需要通过静脉途径给予营养支持。必要时可遵医嘱使用口服或注射用复方氨基酸溶液来纠正氨基酸代谢异常。

该疾病强调的是长期持续的营养不良状态，因此预防措施应着重于确保儿童获得足够且均衡的食物供应，避免过度依赖单一食物来源。