卵巢癌化疗期间，患者可以适量食用鹅肉。

鹅肉富含优质蛋白，有助于提高机体免疫力，促进术后恢复；同时，鹅肉中还含有多种氨基酸、微量元素等营养物质，可为身体提供必要的养分。但需注意控制摄入量，避免过多脂肪积累导致体重增加。

如果患者在化疗过程中出现食欲不振或消化不良等情况，则不宜食用鹅肉，以免加重症状。

对于卵巢癌患者的饮食调理，应遵循多样化、均衡化的原则，并结合自身胃肠功能调整摄入量，确保营养的同时避免不适反应发生。