早上空腹吃维生素C一般情况下比较好。

因为维生素C是水溶性维生素，在体内代谢较快，且易被氧化而失效，所以需要及时补充。

此外，空腹状态时胃肠蠕动加快，有利于药物吸收。但需要注意的是，如果患者对该类药物过敏，则不建议空腹食用，以免引发不良反应。

对于存在胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的人群而言，早上空腹吃维生素C可能刺激胃黏膜，加重病情，因此不宜在空腹状态下服用。

由于维生素C容易受到食物中的金属离子影响而失去活性，因此在摄入富含铁、钙等金属元素的食物后，应避免立即服用维生素C，至少间隔半小时以上。另外，长期大量服用维生素C可能会引起腹泻、皮疹等副作用，因此应在医生指导下使用。