痛风患者应减少苹果醋的摄入。

苹果醋是一种由苹果汁经发酵而成的饮品，其中含有一定的嘌呤成分，而嘌呤代谢产物为尿酸，因此会导致体内的尿酸含量增高，从而加重病情的发展，不利于疾病的恢复。所以痛风患者要尽量避免食用苹果醋。

如果痛风患者对苹果醋过敏，则不建议饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于痛风患者而言，日常生活中要注意合理饮食，避免高嘌呤食物的摄入，比如海鲜、动物内脏等。