疯牛病的症状包括精神错乱、行为怪异、认知功能障碍、肌阵挛、共济失调，这些症状可能表明患者患有疯牛病，建议及时就医以进行进一步的诊断和治疗。

1.精神错乱

疯牛病是一种由朊病毒引起的中枢神经系统退行性疾病，感染后，朊蛋白异常积聚并形成神经纤维缠结。这些异常蛋白会干扰大脑中神经递质的正常代谢和传递，导致脑细胞损伤和功能障碍。

精神错乱可能表现为思维混乱、情绪波动大、意识模糊等，通常发生在大脑皮层。

2.行为怪异

疯牛病会导致大脑控制行为的部分受损，使患者出现冲动性行为或其他不寻常的行为模式。这种症状通常会在大脑边缘系统中表现出来，这个区域负责情感调节和社交行为。

3.认知功能障碍

疯牛病会影响大脑的信息处理和记忆能力，主要是由于朊蛋白在神经元内积累所造成的神经细胞损伤。认知功能障碍可能会导致记忆力减退、注意力难以集中等问题，在大脑皮层和海马体中尤为明显。

4.肌阵挛

疯牛病可导致神经元变性和丢失，影响运动皮层的功能，进而引发肌阵挛。肌阵挛通常出现在脊髓和周围神经中，主要表现为突然的肌肉抽搐或收缩。

5.共济失调

朊病毒感染可能导致小脑萎缩，影响身体平衡和协调能力，从而引发共济失调。共济失调多见于小脑蚓部和半球，患者会出现站立不稳、行走困难等症状。

针对疯牛病的相关症状，建议进行血液学检查、脑电图以及头颅MRI以评估大脑状况。治疗措施包括使用利鲁唑片延缓病情进展，同时物理疗法和职业疗法有助于维持患者的生活质量。患者应避免食用可能受到朊蛋白污染的食物，如未经彻底煮熟的牛肉，以减少感染风险。