子宫肌瘤患者可以适量食用海参。

海参中富含胶原蛋白、氨基酸等多种营养物质，有助于增强机体免疫力，改善皮肤弹性，而且不含有激素类物质，因此不会引起子宫肌瘤的增长。但是，如果患者对海参过敏，则不宜食用，以免引发皮疹、瘙痒等症状。

此外，对于患有子宫肌瘤的女性来说，在日常生活中还要注意避免食用雌激素含量较高的食物，比如黄豆及其制品、蜂王浆等，以减少子宫肌瘤增长的风险。

子宫肌瘤患者平时应注意定期复查，监测肌瘤大小变化，同时关注月经周期是否正常以及是否有异常出血等情况发生。若发现肌瘤增大或症状加重，应及时就医接受专业治疗。