血酮是血液中存在的一种代谢产物，当身体缺乏胰岛素时，脂肪分解加速，产生大量酮体，导致酮症酸中毒。

血酮水平升高通常是因为体内胰岛素不足引起的高血糖状态。此时，肝脏会将多余的葡萄糖转化为脂肪酸并储存起来，但当身体需要更多的能量时，肝脏会将这些脂肪酸释放出来并通过一系列反应产生乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮等物质，即所谓的“酮体”。过多的酮体积累会导致血液pH值下降，引起酸中毒。

血酮水平过高可能导致恶心、呕吐、腹痛、呼吸加快加深以及深大呼吸等症状。严重情况下可出现嗜睡、昏迷甚至死亡。

可以通过血液检测来测量血酮水平，以评估机体是否存在高血酮症。此外，还可以通过尿液分析仪监测尿酮含量，进一步确认诊断。治疗高血酮症的关键是纠正电解质失衡和恢复正常的液体平衡。这可能包括补充电解质溶液如生理盐水或林格氏溶液以及使用胰岛素注射来降低血糖水平。

对于患有糖尿病的人群，定期监测血酮水平至关重要，有助于预防和早期发现高血酮症及其并发症。建议采取均衡饮食，避免长时间空腹，保持规律的运动习惯，以减少高血酮症的风险。