慢性肾炎患者在急性期时应禁食海参，稳定期可少量食用。
慢性肾炎患者的肾脏存在炎症反应，此时机体处于免疫状态，而海参属于异体蛋白，容易引起过敏反应，导致免疫细胞活化，产生更多的炎症因子，从而加重肾脏的炎症反应。因此，慢性肾炎患者在急性期时不能吃海参，否则可能会加重病情。当疾
病进入稳定期后，肾脏的功能有所改善，此时少量食用海参会减轻上述不良影响。
除了海参外，慢性肾炎患者还可以适量食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，有助于促进铁的吸收，但需注意避免过量摄入，以免增加肾脏负担。
对于慢性肾炎患者而言，饮食调理至关重要，建议遵循低盐、低脂、优质蛋白的原则，并结合自身情况调整饮食结构。若症状持续或加重，应及时就医以评估病情严重程度并接受适当治疗。
