枸杞西洋参可以一起泡水喝。

枸杞和西洋参都属于中药材，两者之间并不会产生相互作用，也不会影响各自的疗效发挥。适当饮用能够起到滋补肝肾的作用，还能够达到补气养阴的效果，有利于改善气血不足引起的乏力等症状。

此外，对于患有高血压、心脏病等疾病的人群而言，也不建议长期大量地食用枸杞西洋参水，以免引起血压波动或加重心脏负担。

在使用枸杞和西洋参时需注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应发生。同时，若患者存在药物过敏史或其他慢性疾病，则应在医生指导下服用以确保安全有效。