木耳菜一般指木耳。通常情况下，木耳菜的尿酸含量不高。木耳菜属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以适量食用，一般不会导致体内尿酸水平升高，也不会加重痛风症状。

木耳菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需的部分营养。对于健康人群来说，木耳菜中含有的嘌呤量比较低，每100g木耳菜中的嘌呤含量大约为3mg左右，属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以适量食用，一般不会引起尿酸水平升高。

但是，由于木耳菜中含有一定量的草酸，如果尿酸高的患者一次性吃太多，可能会与钙结合形成草酸钙，进而导致患者体内尿酸含量进一步升高，加重痛风症状。因此，尿酸高的患者在吃木耳菜时应注意适量，食用后注意漱口，以免引起蛀牙。

尿酸高的患者应注意饮食，尽量不要吃高嘌呤食物，如海鲜、火锅、涮肉、动物内脏等，同时应注意休息，避免过于劳累，多饮水，促进尿酸的排出，有利于身体健康。若患者出现尿酸高的情况，可遵医嘱应用非布司他片、别嘌醇片等药物进行治疗。