1型糖尿病是自身免疫性疾病,多发生于儿童和青少年,是胰岛β细胞自身产生的胰岛自身抗体,对胰岛素分泌产生抵抗引起的,多见于30-60岁的中老年人。其典型临床表现为多饮、多食、多尿、体重减少,即“三多一少”。1型糖尿病患者的饮食要注意均衡搭配,定时定量进食,不要暴饮暴食,少吃高糖、高脂肪、高热量食物。
1、定量进食:1型糖尿病患者,原则上需按时、定量进食,不要过多进食含糖量高的食物,每顿进食食物量尽量不要超过200克,可以少量进食含糖量在10%-20%的食物。如果患者的血糖控制达标,可在两餐之间或者是午餐前加餐,如果血糖控制不达标,则尽量不要进食含糖量高的食物;
2、少吃高糖、高脂肪、高热量食物:1型糖尿病患者不建议吃高糖食物,比如甘蔗、红薯、葡萄干、香蕉、榴莲等,因为高糖食物进入身体后,会转化成葡萄糖,易使血糖急剧升高,从而导致胰岛素分泌过多,使血糖难以控制,而高脂、高热量食物容易导致体重增加,不利于血糖控制;
3、多吃蔬菜:1型糖尿病患者多合并营养不良,可多吃些蔬菜,比如西红柿、黄瓜、白菜等,补充维生素;
4、适量进食水果:糖尿病患者饭后,可适量进食含有丰富维生素的水果,比如樱桃、橘子、柚子、猕猴桃等,补充身体所需的维生素。但要注意适量,切不可过量,以免升高血糖;
5、其他:日常生活中,1型糖尿病患者需要注意血糖监测,建议定期复查空腹、餐后2小时的血糖水平,尽量不要使血糖波动过大。
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