葛根粉属于药食同源的食物,具有解肌退热、透疹、生津止渴等功效。吃葛根粉的好处较多,如缓解外感风寒引起的发热、头痛等症状,还可以辅助治疗麻疹不透等情况。
一、药物作用
1.解肌退热:由于葛根味辛凉,归肺经和胃经,所以可以起到发汗解表的作用;
2.透疹:因为葛根性微寒,归脾经以及胃经,所以能够起到清热解毒的作用,对于体内有热邪的患者而言,服用后可帮助排出体内的热邪之气,从而达到祛除热邪的效果;
3.生津止渴:葛根中含有丰富的葛根素成分,而葛根素具有扩张血管的功效,同时还能增加血流量,促进身体的新陈代谢,有助于维持机体正常的生理功能,使人体保持水分充足的状态。
二、食物作用
此外,葛根还是一种常见的食材,其中含有蛋白质、氨基酸、维生素B族、钙元素、铁元素等多种营养物质,适量食用对身体健康有一定的好处,可以补充多种人体所需的营养物质,有利于增强体质,提高抗病能力。
需要注意的是,并非所有人群都适宜食用葛根粉,脾胃虚寒者需慎用,以免加重原有病情。如果出现不适症状时,建议及时去医院中医内科就诊,在医生指导下进行望诊、切诊等检查明确诊断。
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