做了肛瘘手术后是否可以吃蛋糕需要根据具体情况判断。如果患者处于术后恢复期，则不建议食用蛋糕；若患者已经完全康复则可适量食用。

1.不可以：肛瘘是发生在肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变，通常是由于感染、不良的生活习惯等原因所导致。而蛋糕属于高糖食物，吃了以后可能会增加胃肠道负担，从而影响病情恢复，所以此时不能吃蛋糕。

2.可以：如果患者在做完肛瘘手术之后，身体素质比较好，并且没有出现其他不适症状，一般是可以适当吃一些蛋糕的，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康，而且也不会对伤口造成太大刺激，但是要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。

另外，在日常生活中要养成良好生活习惯，注意合理饮食，尽量以清淡为主，多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，同时还要注意个人卫生，勤换洗内裤，穿宽松纯棉衣服。如果出现了明显不适症状，一定要及时就医治疗。