肝硬化胃癌晚期患者不能吃的食物较多，如辛辣刺激性食物、坚硬食物、油腻食物、腌制食物等。肝硬化胃癌晚期的患者，通常会出现腹水、黄疸等症状，建议及时就医治疗。

1、辛辣刺激性食物：肝硬化胃癌晚期的患者，由于肝脏功能受到损伤，导致胆汁分泌不足，此时应避免食用辣椒、大蒜、芥末等辛辣刺激性食物，以免加重肝脏负担；

2、坚硬食物：肝硬化胃癌晚期的患者，由于肝脏功能受损，导致消化能力下降，此时应避免食用坚果、牛肉干等坚硬食物，以免引起消化不良的情况；

3、油腻食物：肝硬化胃癌晚期的患者，由于肝脏功能受损，导致脂肪代谢障碍，此时应避免食用肥肉、炸鸡等油腻食物，以免加重肝脏负担；

4、腌制食物：肝硬化胃癌晚期的患者，由于肝脏功能受损，导致体内白蛋白合成减少，从而出现低蛋白血症的情况。而腌制食品中含有大量的盐分和亚硝酸盐成分，此时应避免食用咸菜、腊肉等腌制食品，以免加重病情。

此外，在日常生活中还应注意饮食卫生，并且注意少食多餐。如果出现不适症状时，则需要及时到医院就诊，并在医生指导下进行针对性治疗。