胰腺癌患者的饮食注意事项，通常包括避免暴饮暴食、避免高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物等，以免加重患者的症状，不利于疾病恢复。

1、避免暴饮暴食：胰腺癌的患者要避免过量饮食，如果没有注意，吃的过多，会导致食物在体内无法消化，从而转化成脂肪，加重患者的胃肠道负担，从而导致患者出现腹胀、腹痛等症状，不利于疾病恢复;

2、避免高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物：胰腺癌的患者平时饮食要注意，避免吃高脂肪、高糖、辛辣刺激性的食物，如肥肉、油炸食品、巧克力、碳酸饮料、辣椒、芥末等，以免刺激胃酸分泌，导致胰腺分泌增多，使体内胰液增加，从而刺激胰腺癌的病变，不利于患者病情恢复;

3、其他饮食注意事项：如果胰腺癌的患者吃太多酸性的食物，还可能会刺激胃酸分泌，从而加重患者的症状，因此要尽量避免酸性食物的摄入，如菠萝、橘子、葡萄、西瓜等，可以适量吃含有蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、芹菜等，在一定程度上能够帮助患者补充营养，有利于病情的恢复;

4、其他饮食注意事项：胰腺癌的患者平时还要注意饮食卫生，不要吃不干净的食物，且饮食要清淡，有利于消化系统的恢复，从而帮助患者病情恢复。

胰腺癌的患者建议及时到医院肿瘤科就诊，通过CT、血生化等检查明确诊断，在医生的指导下进行手术治疗，如胰头十二指肠切除术、胰十二指肠切除术等。