喝酒后出现颈椎病症状，可能与酒精刺激、交感神经兴奋性增高有关。此外，也可能与饮酒前本身存在颈椎病的情况有关。

一、原因

1.酒精刺激：酒中含有大量乙醇成分，在喝完酒之后会导致身体血液循环加快，并且还会对局部组织造成一定的刺激，从而诱发颈椎病的急性发作；

2.交感神经兴奋性增高：如果在平时有长期酗酒的习惯，则可能会导致交感神经兴奋性增高，此时会增加椎动脉受压的风险，进而引起脑供血不足的现象发生，也会诱发颈椎病的症状加重。

二、情况

若患者本身患有颈椎病，在喝酒之前已经出现了明显的不适症状，如颈部疼痛、僵硬等。由于酒精具有扩张血管的作用，因此在喝酒之后会使原有的病情进一步加重，甚至还会引发头晕、恶心等症状。建议此类人群避免饮酒，以免影响身体健康。

综上所述，对于本身就患有颈椎疾病的患者而言，日常生活中应尽量避免饮酒，同时也要减少辛辣食物的摄入量，比如辣椒、大蒜以及芥末等。另外还要注意休息，保证充足的睡眠时间，不要长时间低头工作或学习。