花椒和盐一般不可以治疗颈椎病。花椒是一种调味品，具有一定的辅助缓解疼痛的作用，但不建议患者盲目使用。

颈椎病是由于颈椎的退行性病变所引起的临床综合征，可能与长期低头工作、年龄增长等原因有关，可能会出现颈部僵硬、活动受限等症状。如果病情比较严重，还有可能会导致上肢麻木、头晕等不适症状。而花椒属于一种常见的调味品，其味道辛辣刺激，适当食用后能够促进局部血液循环，在一定程度上也能够起到消肿止痛的功效，对于改善颈椎病引起的颈肩部肌肉痉挛也有一定帮助。但是需要注意的是，花椒只是一种食物，并没有治疗疾病的效果，因此不能用于治疗颈椎病。

若确诊为颈椎病，患者可以在医生指导下服用非甾体类抗炎药进行治疗，比如塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等，能够有效缓解疼痛的症状。同时也可以遵医嘱服用营养神经药物进行治疗，比如甲钴胺片、维生素B12片等，从而促进受损神经尽快恢复。必要时则需要通过手术的方式进行治疗，以免病情持续发展。在日常生活中要注意休息，避免长时间伏案工作，也要避免长时间保持一个姿势。另外还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，少吃辛辣刺激性的食物。