得了白癜风可以适量食用黑芝麻、核桃、猪肝、黑豆、胡萝卜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的成分，但并不能替代专业治疗。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。此外，经常吃黑芝麻还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘也有一定的作用。

2.核桃

核桃中含有大量的磷脂以及不饱和脂肪酸，可以增强机体免疫力，辅助对抗疾病。适量食用核桃还能够补充大脑所需的营养成分，有助于提高记忆力和注意力。

3.猪肝

猪肝是一种常见的食材，其中含有丰富的铁质及多种矿物质，可以帮助患者补充身体所需营养。适当进食猪肝可预防贫血的发生，但不宜过量食用以防胆固醇摄入过多导致血脂升高。

4.黑豆

黑豆具有补肾益气的功效，而中医认为白癜风的发生与肾虚有关，因此适当食用黑豆对疾病的恢复有益。黑豆中的蛋白质含量较高，能为人体提供必需氨基酸，满足日常生理需求。

5.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节免疫功能，从而达到辅助治疗的目的。此外，其还有助于维持皮肤健康，减少紫外线引起的色素沉着。

建议白癜风患者平时注意均衡饮食，避免食用可能引起病情加重的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜。同时，保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以利于病情的控制和康复。