中老年人脱发可以通过营养补充、生活方式调整、头皮按摩、生姜局部外用、中药内服等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。

1.营养补充

可以通过饮食摄入富含铁、锌、维生素B6、维生素E等对头发生长有益的食物，如红肉、海鲜、坚果、绿叶蔬菜等。这些微量营养素有助于维持毛囊健康，促进头发生长。针对中老年人脱发，主要是由于随着年龄增长，身体新陈代谢减缓，导致头发脱落增多。通过补充上述营养物质可以帮助改善这种情况。

2.生活方式调整

建议保持规律作息，减少精神压力，戒烟限酒，多运动，增强体质。良好的生活习惯有利于身体健康，进而影响到头发的生长环境，从而起到一定的防脱作用。中老年人脱发可能与生活不规律、精神紧张等因素有关，因此需要从源头上解决问题。

3.头皮按摩

选择适合自己的洗发水，每周至少使用两次；同时可配合使用梳子梳理头发。头皮按摩能够增加血液循环，促进头发生长。对于因血液循环不良引起脱发的中老年人群效果更为显著。

4.生姜局部外用

将新鲜生姜切成片状后贴于脱发区域，并轻轻按压使其更好地吸收。生姜中的活性成分能够刺激毛囊，促进头发生长。对于因遗传因素导致的脱发无效。

5.中药内服

根据患者的具体情况配制合适的方剂，并指导其按时服用。中医认为脱发多数由气血不足、肾虚等原因造成，通过调理内部环境来达到生发目的。适用于因内分泌失调引起的脱发。

在关注脱发的同时，应注意保持头皮清洁卫生，避免频繁使用电吹风等物理性损伤头发的工具。此外，若脱发情况持续未见好转，建议及时就医，在医生指导下规范治疗。