手皮肤过敏之后掉皮，可以通过一般治疗、药物治疗的方式进行改善。如果症状比较严重，建议及时到正规医院的皮肤科就诊。

1.一般治疗：患者出现上述情况可能与接触性皮炎有关，由于手部接触到花粉等易过敏物质所引起的。如果没有伴随其他不适症状，可以使用温毛巾擦拭局部位置进行缓解，同时还要避免用手抓挠患处。

2.药物治疗：若通过一般治疗效果不佳，则需要在医生指导下涂抹炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗，能够起到止痒的作用。必要时也可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺类药物进行辅助治疗。

日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免加重病情。