引起扁桃体炎的原因较多，可分为感染因素、免疫因素、邻近器官急性炎症等。扁桃体炎是腭扁桃体的炎症，主要表现为咽痛，伴有畏寒、高热、头痛、食欲下降等症状。

1、感染因素：乙型溶血性链球菌是引起扁桃体炎的主要病原体，也是导致扁桃体炎的主要原因。另外，葡萄球菌、肺炎链球菌等细菌，也可以侵犯扁桃体，或者寄生于扁桃体隐窝中，长时间反复感染，也可以引起扁桃体炎。链球菌感染引起的扁桃体炎，在临床上较为常见;

2、免疫因素：长期慢性扁桃体炎可由急性扁桃体炎演变而来，也可由于长期吸烟、喝酒、受凉，或者过度疲劳等导致机体抵抗力下降，病原体通过飞沫、密切接触等途径侵入机体，引起扁桃体炎;

3、邻近器官急性炎症：急性咽炎、鼻炎、咽喉炎等，可以通过咽扁桃体的黏膜、黏膜下组织，进而累及到扁桃体，出现炎症反应。另外，下呼吸道的感染、气管炎、肺炎、支气管炎等，也可以因为扁桃体的炎症，而引发扁桃体炎;

4、其他：比如营养不良、内分泌失调、过度疲劳等，也可以导致扁桃体炎。如果有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，出现呕吐、腹泻等症状，体内营养摄入不足，也可以导致扁桃体炎。

当患者患有扁桃体炎时，建议清淡饮食，多进食新鲜的蔬菜和水果，避免辛辣、刺激性食物，比如麻辣烫、火锅等。对于反复发作的扁桃体炎，建议在控制感染后，及时进行手术治疗，切除扁桃体。