饭前吃的食物并不能防止胃癌，但是可以起到辅助预防胃癌的作用。如果想要有效预防胃癌，需要在饮食方面多加注意，平时要养成良好的生活习惯，定期到医院进行体检。

1、高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶等，蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，适当补充蛋白质能够增强身体的免疫力，从而达到辅助预防胃癌的效果；

2、高维生素食物：如西红柿、苹果等，维生素是人体生长发育所必需的一种物质，适当补充维生素能够促进身体的新陈代谢，还可以维持正常的生理功能，从而达到辅助预防胃癌的效果；

3、高纤维食物：如玉米、燕麦等，纤维素是人体内不可缺少的一种营养元素，适当补充纤维素能够促进胃肠道蠕动，加快胃肠道内的食物消化和吸收，从而减少有害物质对胃黏膜的刺激，也可以达到辅助预防胃癌的效果；

4、其他食物：如大蒜、洋葱等食物中含有丰富的微量元素硒和锌等物质，在一定程度上可以抑制幽门螺杆菌感染的风险，对于预防胃癌也有一定的帮助。

虽然通过食疗的方式能够在一定程度上起到辅助预防胃癌的作用，但是如果已经确诊为胃癌，则需要及时采取针对性措施治疗。早期患者可以通过手术切除病灶的方式进行治疗，并且还需要配合放化疗的方式辅助治疗。