喝酒一般不会形成胃癌，但长期大量饮酒可能会增加患胃癌的风险。酒精属于致癌物质，如果长期大量饮酒，可能会导致酒精在体内堆积，从而对胃黏膜造成损伤，引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病，进而增加患胃癌的风险。

胃癌是一种恶性肿瘤性疾病，可能与幽门螺杆菌感染、遗传等因素有关。患者可能会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心等症状。如果患者长期大量饮酒，可能会导致酒精在体内堆积，对胃黏膜造成损伤，从而诱发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。此时患者需要及时戒酒，并遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。

如果患者确诊为胃癌，则需要及时通过手术的方式进行治疗。同时还需要配合化疗、放疗等方式进行辅助治疗。建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。