手指被油锅铲烫伤后，需要立即脱离热源，并进行紧急处理、药物治疗等。如果症状比较严重，则建议及时就医，在医生指导下采取针对性的治疗措施。

一、一般处理

1.立即脱离热源：患者应立即将手放入冷水中浸泡一段时间，以降低局部温度，避免损伤进一步加重；

2.紧急处理：若水温较高，可将手浸入凉水中降温，但注意不要直接用冷水冲洗创面，以免导致冻伤。然后使用流动清水反复冲洗伤口，去除残余的热力和污垢，再涂抹一些肥皂或食用碱液清洗伤口，有助于中和残留的酸性物质，缓解疼痛感。最后使用干净的纱布包扎止血并保护伤口，防止感染。

二、药物治疗

在对伤口进行紧急处理后，可在医生指导下外涂湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等药物，可以起到消炎杀菌的作用，促进伤口愈合。同时还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素类药物预防感染。

三、其他方法

此外，还可通过红外线照射的方法辅助治疗，能够加快血液循环，从而达到消肿止痛的效果。但如果病情较重，出现组织坏死的情况，则需及时到医院就诊，由专业医生进行清创手术，清除坏死组织，促进伤口恢复。

日常生活中要注意做好患处皮肤的护理工作，保持清洁卫生，短时间内尽量避免沾水，也不要用手触摸，以免继发细菌感染而影响伤口愈合。