出现真菌感染引起头癣时，一般要忌口辛辣刺激性食物、油腻食物、甜食、腌制食物等。建议患者及时到医院皮肤科就诊，然后在医生指导下进行针对性治疗，但避免自行用药，以免导致病情加重。

1、辛辣刺激性食物：如辣椒、大葱、生姜等，上述食物刺激性比较强，吃了之后有可能会导致头皮出现刺痛感，也可能会造成毛细血管扩张，从而加速头皮的新陈代谢，也可能会导致头癣加重;

2、油腻食物：如肥肉、奶油等，上述食物油脂含量比较高，吃了之后可能会导致皮脂腺分泌过多，还会引起头皮出油量比较多，也可能会形成头皮屑，对于病情恢复及治疗造成影响;

3、甜食：如巧克力、蛋糕等，上述食物糖分含量比较高，吃了之后有可能会导致血糖出现升高，也可能会影响到头皮的新陈代谢，同时对于恢复皮肤健康也有一定影响;

4、腌制食物：如咸菜、咸鱼等，上述食物在腌制过程中有可能会产生亚硝酸盐和各种细菌，吃了之后有可能会对身体健康造成影响，也可能会引起各种皮肤炎症，同时对于好转皮肤质量也有一定影响。

此外，尽量避免吃过多海鲜，如螃蟹、鱼虾等，避免导致皮肤出现过敏反应，对病情恢复造成影响。在饮食上也要多补充一些优质蛋白类的食物，保证机体营养均衡。