8岁儿童喝脱脂牛奶、酸奶、全脂奶粉、纯天然有机奶粉、高铁配方奶粉等比较有营养。需要强调的是，食物并不能直接治疗疾病，但可以为儿童提供必要的营养素。

1.脱脂牛奶

脱脂牛奶中脂肪含量较低，适合8岁儿童饮用，可补充蛋白质、钙等营养成分。适量摄入有助于骨骼健康，长期过量可能导致维生素D缺乏。

2.酸奶

酸奶含有活性乳酸菌，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，适合8岁儿童饮用。但家长应注意选择无糖或低糖产品，避免过多添加糖分导致龋齿等问题。

3.全脂奶粉

全脂奶粉富含蛋白质和钙质，可以为8岁儿童提供全面均衡的营养支持。但是由于其热量较高，肥胖或糖尿病患者不宜过量食用。

4.纯天然有机奶粉

纯天然有机奶粉不添加人工合成添加剂及防腐剂，确保了食品的安全性和纯净度，是较为理想的儿童食品之一。该类奶粉对于提高免疫力、促进生长发育有积极影响。但由于价格相对较高，可根据家庭经济状况酌情考虑。

5.高铁配方奶粉

高铁配方奶粉通过额外添加铁元素来强化其营养价值，以满足儿童生长发育过程中对铁的需求。适用于缺铁性贫血或其他相关情况下的补铁需求。使用时需遵循推荐剂量以避免潜在副作用。

需要注意的是，在选择奶粉时应考虑孩子的特殊需要，如过敏史或特定疾病状态。同时建议定期监测孩子对各种营养素的吸收情况，如有异常应及时调整饮食结构或寻求专业医生帮助。