吃了椰子灰后大便发黑，可能是正常的生理现象，也可能是由于疾病因素导致，如上消化道出血、服用铁剂、胃溃疡等。若是长期大便发黑，且伴有不适症状，建议及时前往医院明确病因，必要时进行相应治疗。

1、生理现象：吃了椰子灰后，经过胃肠道的蠕动，一些黑色物质会混在大便中排出体外，从而出现大便发黑的情况。通常不需要进行特殊治疗，生活中注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜水果即可;

2、上消化道出血：上消化道出血是从食管到十二指肠屈氏韧带之间的消化道出血性疾病，临床表现为呕血、便血、黑便等症状。患者可在医生指导下进行药物治疗，如奥美拉唑、雷贝拉唑、法莫替丁等。如果药物治疗效果不佳或者出现并发症，则需进行手术治疗;

3、服用铁剂：如果长期服用铁剂，也会导致大便颜色发黑，可能是铁质在体内氧化所致。这是一种正常现象，通常停止服用铁剂后，大便颜色就会恢复正常;

4、胃溃疡：胃溃疡患者可出现胃肠道出血的症状，从而可导致大便发黑。建议患者在医生指导下使用奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗。

此外，如果是食管胃底静脉曲张破裂出血，或者是胆管结石、胆管癌等引起的出血，也可能会导致大便发黑。建议患者及时前往医院明确病因，并积极配合医生进行治疗。