何首乌根通常不可以治疗颈椎病。如果患者出现颈椎病的症状，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行规范治疗。

1.可以：何首乌根具有一定的药用价值，其味苦、甘，性微温，归肝经和心经，具有补肝肾、益精血的功效，常用于改善腰膝酸软、头晕眼花等症状。如果存在颈椎病的情况，并且出现了上述症状，则可以在医生的指导下使用该药物进行治疗，从而达到辅助治疗的效果。

2.不可以：但需要注意的是，何首乌根并不属于药物，不具备治疗疾病的作用。因此，若盲目服用后可能会导致病情加重，不利于身体恢复。

除此之外，患者还可以在医生指导下通过针灸、按摩等方式缓解不适症状。另外，还要注意平时的护理工作，避免长时间伏案工作，也要避免颈部受凉。同时，还需要定期去医院复查，随时关注身体的变化情况。