痛风患者不可以吃血肠。
痛风患者不能吃血肠是因为其含有较高的嘌呤成分，而嘌呤代谢产物为尿酸，摄入过多可能导致尿酸升高，从而诱发痛风发作或者加重病情。
除了血肠外，还有动物内脏、海鲜等也属于高嘌呤食物，不建议痛风患者食用。
对于痛风患者来说，日常生活中应避免食用高嘌呤食物，并保持均衡饮食，以减少痛风发作的风险。
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