对于存在头癣的患者，并无绝对不能吃的食物，只是不建议吃辛辣刺激性食物、油腻食物、甜食、发物等可能会对疾病恢复不利。因此，建议患者尽量保持饮食清淡，同时适当多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃富含优质蛋白的食物，对疾病恢复有益。

1、辛辣刺激性食物：比如辣椒、火锅、葱、芥末、咖喱、韭菜、生姜、大蒜等，这些食物在吃了之后有可能会导致头皮的毛细血管扩张，有可能会造成头皮屑增加，或者是头皮出现疼痛感，从而影响到病情恢复;

2、油腻食物：长头癣的患者不建议吃肥肉、奶油等油腻食物，这些食物中脂肪含量比较高，在吃了之后有可能会导致皮脂分泌增多，也会让皮肤出油量增加，进而影响到头癣的恢复;

3、甜食：在长头癣期间，也不建议吃甜食，比如巧克力、糖果、蛋糕等。这些甜食吃了之后有可能会导致血糖升高，也可能会让皮肤出汗量增加，继而影响到头癣恢复;

4、发物：比如海鲜、牛肉、羊肉等发物可能会对疾病恢复不利，容易造成皮肤过敏，加重皮肤瘙痒等症状，故应该尽量避免吃。

此外，建议患者在长头癣期间，尽量选择清淡和易消化的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、油麦菜、芹菜等。同时遵医嘱使用药物进行治疗，以促进疾病恢复。