一年不可以排除鼻咽癌，因为鼻咽癌发生发展是一个缓慢的过程，可通过临床症状、鼻咽部检查、病理组织学检查、影像学检查等方式，来判断是否患有鼻咽癌。

1、临床症状：鼻咽癌患者早期症状比较隐匿，可表现为单侧持续性的鼻塞、流鼻涕，且分泌物较为黏稠。随着病情发展，出现鼻出血、鼻涕中带血、耳鸣、听力下降、头痛、头晕等症状。若患者出现以上症状，有可能是鼻咽癌的早期表现;

2、鼻咽部检查：通常可用鼻咽镜或鼻内窥镜来检查鼻咽部，可见鼻咽部黏膜充血增厚、肿胀，或见菜花样的赘生物。如果出现以上情况，有可能是鼻咽癌;

3、病理组织学检查：通过从鼻咽部取病理组织检查，如果病理检查结果显示为鼻咽部黏膜增生、粗糙不平、有乳头状瘤样增生、表面伴有炎症等表现，则考虑为鼻咽癌;

4、影像学检查：若患者进行CT、核磁共振等影像学检查，发现鼻咽部有肿物，且与周围的组织分界不清晰，则考虑为鼻咽癌，或者是较大的肿瘤突入鼻咽部，侵犯到周围的组织或淋巴结。

因此，一年不可以排除鼻咽癌。建议平时从饮食方面注意，少吃辛辣刺激性的食物，以免加重炎症。此外，建议定期体检，有利于做到早发现、早诊断、早治疗。