老人患有脂肪瘤，可能是饮食不当引起，也有可能与遗传因素、全身脂代谢异常有关，另外也不能排除是炎症刺激所导致。建议老人及时前往医院就诊，需要根据具体情况进行针对性治疗。

1、饮食不当：如果老人在日常生活中不注意合理饮食，过多食用油腻、辛辣、刺激的食物，如肥肉、辣椒、火锅等，并且日常饮水量较少，容易导致脂肪堆积，可能会诱发脂肪瘤。平时需要注意合理饮食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、黄瓜，能够补充身体所需要的营养成分，也可以吃富含膳食纤维的食物，如玉米、高粱等;

2、遗传因素：脂肪瘤具有一定的遗传倾向，如果父母有脂肪瘤的情况，其子女有可能也会出现脂肪瘤，通常会发生在身体任何有脂肪的部位。如果脂肪瘤较小，一般不需要进行特殊治疗，但是要注意多观察，如果脂肪瘤较大，影响到了正常的生活，可以遵医嘱采取手术切除治疗;

3、全身脂代谢异常：脂肪瘤的发生与全身脂代谢异常也有一定关系，如果老人在日常生活中经常吃油腻、辛辣、刺激的食物，如肥肉、辣椒、火锅等，并且日常饮水量较少，容易导致机体新陈代谢异常，会增加患脂肪瘤的风险。在日常生活中需要注意多休息，保证足够的睡眠时间，尽量避免熬夜，还要注意放松心情，避免精神过度紧张;

4、炎症刺激：如果老人患有全身脂膜炎，可由于炎症刺激，使脂肪组织沉积，继而形成脂肪瘤，还可能会伴有疼痛等不适症状。通常可以采取手术切除治疗，并注意手术后的护理，保持手术部位清洁，防止感染。