酒精肝通常不会直接导致死亡，但若存在酗酒行为，且未及时干预，随着病情的发展，可能会出现严重的并发症，甚至危及生命。

酒精肝是由于长期过量饮酒导致的肝脏损害，初期可能表现为脂肪肝，进一步发展为酒精性肝炎，最终可能导致肝硬化的发生。如果不及时治疗和戒酒，肝硬化可能会导致门脉高压症，从而引起胃底食管静脉曲张破裂出血、肝性脑病等严重并发症，这些并发症都可能对生命造成威胁。

酒精肝患者还可能出现乏力、食欲不振等症状，如果症状持续或加重，应及时就医以评估是否需要肝活检或其他进一步的诊断措施。

针对酒精肝的治疗关键在于早期发现和生活方式改变，建议定期体检以及监测肝功能指标，同时减少酒精摄入，有助于预防酒精性肝损伤的发生。