银屑病是一种由环境因素、遗传基因等因素导致的皮肤病，病人可能会出现红斑、鳞屑，或者关节肿胀、疼痛等症状。红豆中含有蛋白质、叶酸、维生素，以及钾、镁等营养物质，病人可以吃红豆，但应注意适量食用，以免出现不适症状。

1、蛋白质、叶酸：银屑病病人适量吃红豆可以补充蛋白质、叶酸等营养物质，红豆中含有的蛋白质被人体吸收后，可以在一定程度上增强身体的免疫力，从而在一定程度上帮助疾病恢复;

2、维生素：银屑病病人适量吃红豆还可以补充维生素，如维生素B、维生素C等，维生素可以帮助人体补充能量，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复;

3、钾、镁：银屑病病人适量吃红豆还可以补充钾、镁，钾可以帮助调节体内的水液代谢，帮助改善人体的生理机能，镁有助于心肌能量代谢，有利于心脏健康;

4、其他：银屑病病人适量吃红豆还可以补充膳食纤维、碳水化合物等营养物质。另外，中医认为银屑病病人属于湿热体质，而红豆具有清热利湿的功效，因此如果病人属于湿热体质，适量吃红豆可以帮助改善症状。

此外，如果银屑病病人对银屑病的饮食习惯并不了解，不建议吃辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，如辣椒、海鲜、肥肉等，否则可能会导致银屑病症状加重。在日常生活中，建议病人保持良好的心态，正确认识疾病，不要过于担心。